La Fine Goule - Passion culinaire
« La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur »
DIMANCHE 12 AVRIL
VIDE GRENIER DE PONT D'OUILLY
Exceptionnellement ce jour ci La Fine Goule vous proposera une petite carte de type Brasserie !!!
Entrées :
Entrées du Jour 4€00
Assiette de Charcuterie 5€20
Galettes Traditionnelles :
Oeuf, Emmental, Comté 7€00
Emmental, Comté, Jambon 8€00
Complète 8€50
(Oeuf, Emmental, Comté, Jambon)
Galettes Fine Goule :
La Normande 13€00
(Emmental, Comté, Andouille de Vire, Camembert d'Isigny, Crème de Moutarde à l'Ancienne)
La Montagnarde 14€00
(Emmental, Comté, Tomme de Vache Normande, Oignon, Pomme de Terre, Jambon Cru)
La Nordique 15€00
(Emmental, Comté, Chèvre, Saumon Fumé, Crème de Ciboulette)
L'Ibérique 14€00
(Œuf, Emmental, Comté, Oignon, Poulet, Chorizo, Crème de Poivron)
La Végétale 12€00
(Œuf, Emmental, Comté, Gorgonzola, Champignons, Tartare de Tomate)
Suppléments :
Salade ou Œuf 0€50
Saumon Fumé 2€00
Jambon de Pays ou
Andouille 1€00
Autres Suppléments 0€80
Desserts :
Beurre Sucre 3€50
Caramel au Beurre Salé 4€50
Miel Citron 4€50
Chocolat Mamm-Gozh 5€00
(Copeaux de Chocolat)
Pommes, Caramel au
Beurre Salé 5€50
Dessert du Jour 4€50
Café ou Thé Gourmand 7€20
Carte du Midi et Plats du Jour
Lundi, Mardi et Vendredi Midi (Hors Jours Fériés)
Menu du Midi en Semaine
Nous vous proposons Entrées, Plats et Desserts du Jour !
Plat : 12€
Entrée, Plat ou Plat, Dessert : 15€
Entrée, Plat, Dessert : 18 €
Menu Enfant (Jusqu'à 12 ans) 9€
Sirop à l'eau ou Diabolo (Parfum au choix)
Galettes Œuf Fromages ou Jambon Fromages (Menu du Midi)
Filet de Poulet ou Poisson du Moment (Menu Soir et Weekends)
Boule de Glace (Parfum au choix)
Plat 16,50 €
Entrée, Plat
ou 23,50 €
Plat, Dessert
Entrée, Plat, Dessert 28,50 €
En fonction de l'Ardoise, nous nous réservons d'appliquer certains suppléments sur des produits préparés onéreux
Entrées :
6 ou 12 Escargots Locaux au Beurre Persillé Maison
Croustillant Fourme d'Ambert et Poire, Saumon Fumé, Noix, Mache, Vinaigrette au Géranium
Crème à l’Asperge, Pain Moelleux au Fromage, Chèvre Frais, Jambon de Pays et Huile Fumée
Foie Gras Maison,
Confit de Figues et Toasts de Pains Locaux
Plats :
Filet Mignon Basse Température, Sauce aux Cèpes, Purée et Légumes Poêlés
Aile de Raie aux Algues, Capres et Cornichons, Sauce Citronnée, Riz et Légumes Poêlés
Polenta Crémeuse au Baharat Egyptien, Epinards à la Tartufata, Poivrons Gouttes,
Tuile de Parmesan et Légumes Poêlés
Pavé de Rumsteck, Sauce à l’Echalotte et au Cognac, Purée et Légumes Poêlés
Salade Terre Mer :
Foie Gras, Saumon Fumé, Spianata, Maquereau au Poivre, Chèvre Frais et Toasts
Desserts :
Tiramisu Revisité au Limoncello, Orange et Ecorce de Citron Confit, Pistaches et Coulis Framboise
Cassolette Normande aux Pommes Poêlées au Calvados, Nougatine, Crème Fouettée Cannelle et Cardamome
Chou Craquelin en Profiterole, Glace Chocolat Blanc,
Compotée de Bananes et Sauce au Chocolat Noir
Assiette de Fromages Locaux
Menu Bistronomique
Soir, Week-Ends & Jours Fériés
